Nach 6-wöchiger Umbauphase konnte Philipp Stein in dieser Woche das Traditionsrestaurant im Herzen Finthens mit neuem Konzept eröffnen. Gemeinsam mit seiner Frau Alina Stein übernimmt der Sternekoch das Familienunternehmen in 6. Generation. Hierfür wurde durch das Mainzer Architekturbüro Faerber Architekten der Gastraum und die Küche – die zukünftig auch für Kochkurse geöffnet ist – neu geplant und gestaltet.
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Viele Grüße,
Lennart
Just six weeks after the rebuilding phase began the restaurant Steins Traube was ready for business. In the heart of Mainz-Finthen the restaurant reopened with a new concept and approach towards fine dining. The new interior of the family business, now in sixth generation, was designed by architectural practice Faerber Architekten.
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All the best,
Lennart
